INTERVISTE

Interviste inizio progetto

AZIENDA AGRICOLA
GAROFANI FABIO E NOFRONI MARZIA

La predazione è un grande problema per l’allevamento ovino. I predatori sono sempre più presenti e, a causa di ciò, le pecore vengono mandate al pascolo solo di giorno e per poco tempo, perché la predazione può avvenire anche alla luce del sole vicino a fossi, macchie e boschi, ai quali il gregge si avvicina. Di notte, il gregge viene tenuto chiuso all’interno di recinti anti-lupo, per contenere i danni. A causa dei predatori, molte aziende di allevamento hanno dovuto chiudere i battenti, ma il progetto Sheep Wolfare potrebbe effettivamente essere la soluzione sia per affinare le conoscenze sulla predazione diurna, sia per gestire gli animali in maniera ottimale. Gli allevatori si aspettano un grande sostegno dal progetto, pensato appositamente per aiutarli a non dover essere in costante stato di all’erta a causa dei rischi. Questa nuova tecnologia, composta da a telecamere, sensori e messaggi in tempo reale, è risolutiva, in quanto consente agli allevatori di ottimizzare la giornata lavorativa, riuscendo, finalmente, a organizzarla al meglio.

Azienda Agricola
MATTEI FRANCO

La predazione delle pecore da parte dei lupi non danneggia solo il gregge, decimandolo, ma ha ripercussioni anche sulla salute e sulla produzione di latte delle altre pecore, che si stressano a causa di questi eventi, per loro traumatici. Gli attacchi dei predatori influiscono, dunque, sia sull’attività del pascolo (prima libero, ora controllato), sia sul lavoro degli allevatori, reso molto più complicato. In questo caso, la convivenza tra preda e predatore (che diventa pericoloso anche per l’uomo) non è concepibile, perché il grande rischio è quello di perdere l’attività della pastorizia e, di conseguenza, numerosi posti di lavoro, la tutela del territorio e la produzione di prodotti tipici. Dunque, qualsiasi innovazione che possa aiutare in quest’ambito è ben accetta, purché superi un’importante fase di sperimentazione. Fare il pastore è diventato un mestiere difficilissimo e i giovani non sono invogliati a intraprenderlo.
Il futuro del Pecorino Toscano DOP è una sfida che con il progetto Sheep Wolfare si vuole vincere!

Azienda Agricola
LOMBRICHI LORIANO

Progetti come Sheep Wolfare nascono dalla speranza di andare avanti con la ricerca e con l’innovazione, per riuscire a controllare gli allevamenti in modo più equo e tranquillo e per garantire alle pecore la tranquillità e la serenità di cui necessitano. Le aspettative sono alte: il progetto risponde ai bisogni dell’intero settore della zootecnia, che da anni subisce grandi danni a causa dei predatori (lupi e ibridi). Il coinvolgimento dei giovani rappresenta il futuro delle aziende, ma purtroppo sacrificio, scarse entrate economiche e rischi (come quello della predazione) scoraggiano anche i giovani che vorrebbero rimanere a lavorare nel proprio territorio. Per non parlare del sacrificio che questa attività richiede: le pecore hanno bisogni costanti che vanno soddisfatti 365 giorni all’anno. Gli enti pubblici e le istituzioni, a partire dall’Unione Europea, dovrebbero capire che allevatori e agricoltori non rappresentano “solo” imprese e attività, ma sono, soprattutto, manutentori del territorio.
Il progetto Sheep Wolfare è una scommessa sull’avvenire della pastorizia!

Interviste fine progetto

AZIENDA AGRICOLA
GAROFANI FABIO E NOFRONI MARZIA

Il progetto Sheep Wolfare è stato realizzato bene e rappresenta un bel tentativo. I risultati sono migliorabili, in quanto si tratta di studi sperimentali che vanno provati e affinati finché gli strumenti utilizzati e le tecniche attuate non renderanno possibile raggiungere i risultati desiderati. Naturalmente, l’intenzione è buona e di certo questa è la strada giusta verso livelli sempre più alti di sostenibilità e benessere animale.

Azienda Agricola
MATTEI FRANCO

L’obiettivo del progetto Sheep Wolfare è quello di migliorare le condizioni dell’attività pastorale, con particolare attenzione al problema della predazione. È riuscito ad avvicinarsi molto ai risultati attesi, dimostrando che l’innovazione tecnologica può offrire un supporto estremamente efficace anche in questo campo. Le ricerche svolte sui pascoli hanno messo in luce, tra le altre cose, anche degli sprechi di gestione: è necessario ottimizzare le risorse e ridurre i costi per ottenere un allevamento più sicuro, sostenibile e aggiornato.

Azienda Agricola
LOMBRICHI LORIANO

Il progetto Sheep Wolfare nasce per sostenere gli allevatori e affrontare criticità come la predazione. Anche senza raggiungere pienamente gli obiettivi, ha generato opportunità e fornito dati utili per migliorare le aziende agricole. Le analisi su terreni, prati e pascoli hanno portato vantaggi gestionali e sono già in sperimentazione nuove strategie contro la predazione. La collaborazione con università e consorzi, che ringraziamo per la disponibilità dimostrata, resta centrale per innovare e rilanciare il settore.